Les nouveaux Food Trucks qui font saliver
lundi 9 février

Les nouveaux Food Trucks qui font saliver

admin
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Les food trucks font aujourd’hui partie intégrante de la cuisine de rue parisienne. On en trouve dans nos quartiers préférés, à portée de Vélib’, pour le plus grand plaisir de nos papilles, pressées de goûter aux recettes gourmandes et créatives que nous concoctent ces restaurants ambulants. Petit tour des nouveaux camions (ou triporteurs) qui nous font saliver !

Streat parade, 3 classiques revisités !

A l’image des artistes de cirque italiens qui ont inventé au 18e siècle une parade de camions itinérants créant l’animation au cœur des villes pour émerveiller le public, notre Streat Parade à nous s’en est inspirée pour réveiller vos déjeuners avec une offre unique et diversifiée. Au menu, 3 grands classiques réinventés par Pierre Lefebvre, finaliste de l’émission Masterchef : Slice Burger garni de délicieuse viande de bœuf finement tranchée à la plancha et de sauces exclusives, généreuses pizzas croustillantes entièrement personnalisables, ou savoureuses recettes de Bagels originaux…

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La Brigade, pour les carnivores

La Brigade c’est : une viande savoureuse, des frites maison, des sauces et desserts, préparés sous vos yeux quotidiennement avec des produits frais du jour, le tout servi dans un contenant biodégradable.

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© copyright La Brigade

Les bouchées de mon Bento, un pique nique japonais

Les repas sont composés autour du bento (la boîte à pique-nique japonaise) : différentes portions sont associées pour offrir un déjeuner équilibré et nourrissant. Au menu : mini burgers, petites brochettes, boulettes et takoyakis à la française toujours accompagnés de féculents rassasiants et crudités vitaminées ! Le petit geste écolo ? Pour éviter d’utiliser des emballages jetables, ce camion ambulant encourage les personnes qui se présentent au camion à utiliser leurs bentos monbento en leur offrant une remise de 10% sur leur formule salée.

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Le Beau Caillou, déguster les Caraïbes

Premier food truck caraïbéen, le Beau Caillou vous propose des spécialités créoles telles que des bokits (sorte de sandwich de galette de maïs), plats typiques, accras de morue… Bref de quoi vous faire voyager !

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Le Camion BOL

Bol c’est une histoire d’amour entre la France et le Vietnam, concrétisée par Nathalie, ex aventurière de Masterchef. Au menu : nems traditionnels croustillants, confit d’oignon, crumble aux cacahuètes, basilic thaï, filet de bœuf caramélisé… Retrouvez aussi le Carpaccio Vietnamien, les mini Banh Mi, la Panna Cotta à la Manque, les Perles du Japon aux Fruits du Dragon… Inutile de vous préciser que tout est produit dans le camion et que tout est fait avec des produits frais et surtout avec amour, dans une démarche raisonnée.

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Korrigans

Baptisé comme la créature légendaire de Bretagne, ce camion propose le meilleur de la gastronomie bretonne ! Galettes complète ou forestières, crêpes sucrées au caramel beurre salé… une belle et savoureuse alternative aux burgers, sandwichs et plats de pâtes !

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Señor Boca

Ce food truck Mexicain traditionnel propose tacos, burritos, salades et autres plats mexicains cuisinés comme les recettes authentiques et avec des produits venus tout droit de là-bas !

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Mozza & Co

Mozza & Co vous fait découvrir toutes les saveurs de l’Italie autour d’un produit phare : la Mozzarella. Raffinement et savoir vivre à l’italienne sont les maitres mots ! Au menu, un Mozzarella Bar autour de 3 variétés (Bufala classique, Affumicata, Straciatella) à avec d’authentiques produits italiens : nid de roquette et légumes frais pour les plus sages ou légumes grillés et charcuterie pour les plus gourmands ; la Focaccia, généreux pains italiens, garnis et toastés minute, déclinés en de délicieuses recettes ou encore petits plats traditionnels élaborés au rythme des saisons !

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Popote D’Potes

Ce food truck éco-responsable veille à préserver la planète en proposant des recettes préparées à base de produits locaux, frais et de saison. Côté cuisine, soupes, salades healthy et sandwichs renouvelés chaque semaine ! Pour ne jamais lasser nos papilles !

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Le kiosque Dim Sum, le foodbike

Last but not least, le kiosque dim sum est un foodbike (oui, les vélos triporteurs aussi font la cuisine) qui propose des dims sums, ces petites bouchées vapeurs asiatiques cuites à la vapeur dans des paniers de bambou !

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A noter qu’une street food party a lieu au loft du Louvre chaque week-end de janvier à avril, de 20h à minuit et de minuit à 5h ! De quoi rassembler tous les meilleurs de la street food en un seul et même endroit ! Plus d’infos ici.

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Les derniers commentaires

arnaud dit :

c’est vraiment dommage, vous faites des listes sans les vérifier… monbento a l’air fermé depuis octobre !

Geraldinou dit :

Un Bagel comme je n’en ai jamais mangé !
Food Truck MT DELIGHTS sur le parvis du MK2 Bibliothèque…
Un Bagel au Poulet mariné et épicé juste ce qu’il faut ! Et le tout accompagné d’un Coleslaw maison et de petites pommes de terre rôties. Une folie !!!
Je recommande chaudement !!! <3

Gatotoumou dit :

plein de bonnes adresses !
J’aime beaucoup la Brigade, en particulier son poulet pané (je ne suis pas très carnivore) et ses sauces du jour
Senor Boca est excellent ; j’aime particulièrement le cactus cuit à la vapeur en salade
Enfin une très bonne note aux Korrigans pour leur crêpe compote de tomate / chèvre / miel

Abel dit :

Et sur le blog Autolib’, une sélection de 9 foodbikes et, last but not least, 1 foodtruck ?

Jojo dit :

Nouveau foodtruck de hot-dogs repéré au MK2 bibilothèque : c’était très très bon ! J’ai pris la recette « Classic’s » avec des latkès (pommes de terre oignons) et j’ai adoré !

Joelle dit :

J’ai testé le beau caillou à la gare St Lazare l’équipe est top et le sandwich exceptionnel. J’ai vraiment voyagé 😉 !!!

Vincent dit :

Señor Boca est vraiment bien.

C’est toujours très bon.

Les Tasters dit :

Sympa cette petite sélection! Les foodtrucks continuent leur route dans et autour de Paris. n’hésitez pas à consulter notre liste de près de 70 d’entre eux.

Site Officiel Vélib
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