Farinez’Vous : la nouvelle boulangerie solidaire
vendredi 4 juillet

Farinez’Vous : la nouvelle boulangerie solidaire

admin
0Je partage

A Paris, il existe désormais deux boulangeries qui ont décidé de proposer une nouvelle manière de consommer. La boulangerie artisanale Farinez’ vous, déjà installée dans le 12e arrondissement, vient d’ouvrir sa deuxième adresse dans le 13e.

Une nouvelle manière de consommer, une attention sur les conséquences sociales et écologiques… voilà la philosophie de Farinez-vous, une boulangerie artisanale qui se veut solidaire. C’est l’exemple parfait pour montrer qu’un commerce de proximité peut marcher en étant à la fois engagé et sensible au développement durable. En plus, une économie spéciale est mise en place, elle aussi sociale. En effet, pour soutenir le projet, la boulangerie fait appel à des financiers solidaires uniquement.

Des vitrines aux tables, le mobilier est fabriqué à partir de chêne issu de forêts durables ou chinés dans les brocantes et associations. Les ingrédients utilisés, comme la farine, sont issus principalement de producteurs locaux et de l’agriculture raisonnée ou biologique, tout en respectant les saisons. La fabrication artisanale garantie des méthodes traditionnelles, et l’utilisation de matières premières de qualité !

Et si une boulangerie permettait à des personnes en difficulté de trouver leur place dans la société ? Parmi les membres de l’équipe, ce sont à qui l’on confie les tâches. La boulangerie a également l’avantage de former des adultes en reconversion et leur permet d’acquérir de l’expérience dans un métier artisanal. La fondatrice et directrice, ancienne juriste, s’est elle-même reconvertie.

La boulangerie fait également salon de thé et il est possible de se connecter au Wifi. L’occasion de travailler dans un cadre agréable entouré d’une bonne odeur de pain fraichement sorti du four. Parmi la grande variété de produits, les prix ne dépassent pas ceux des boulangeries traditionnelles. Une baguette ne vous coûtera pas plus d’1 euros !

9bis rue Villiot, 75012

Station n° 12105, 153 rue de bercy

Tél. 01 43 07 32 39


19 rue du Château des Rentiers, 75013

Station n° 13114, 46 rue Nationale

Tél. 01 45 83 98 48

Laisser un commentaire

Site Officiel Vélib
X

Articles à la une

Voir tous les articles...